名古屋の味に染まる

今日は日帰りで名古屋に出張してました。
なんかギリギリの予定で動いていて、しかも帰りが遅くなったので、食事は昼が名古屋駅のきしめん、夜は駅弁の「みそかつ＆えびふりゃ〜」でした。


前にも書いたかもしれないけど、実際に名古屋に住んでいる時はきしめんってほとんど食べたこと無かったです。「信太うどん」というのは時々食べましたが…。名古屋で不思議なのは普通の、断面の丸いうどんは薄口のつゆなのにきしめんになると醤油の濃いつゆになるところです。私の記憶違いでしょうか？